Вебинар «Блиц-новости от ВНИМИ»

2 августа 2024г. Прошел еженедельный бесплатный вебинар «Блиц-новости от ВНИМИ».

Тема «Современные экспресс-методы контроля качества молока и молочной продукции».

Спикером выступил Менеджер по продвижению продукции проект Hygiena Куванов Тимур Каирбекович.

На мероприятие были приглашены: руководители производства, инженеры по качеству, руководители и сотрудники лабораторий предприятий, все участники рынка пищевой продукции, представители смежных отраслевых институтов, торговых организаций и другие заинтересованные специалисты.

В рамках вебинара были рассмотрены следующие темы:

- Обеспечение безопасности молока и молочной продукции от фермы до потребителя;
- Современные экспресс-методы контроля качества молока и молочной продукции;
- Контроль качества мойки и дезинфекции на молокоперерабатывающих предприятиях;
- Экспресс-тесты для определения остаточных антибиотиков в молоке и молочной продукции;
- Контроль микробиологических показателей молока и молочной продукции;
- Оценка содержание микотоксинов в кормах, молоке и молочной продукции.

Участники высоко оценили важность обозначенных тем, а также получили развернутые ответы на свои вопросы.